Recette Cake aux olives, jambon et poivron rouge

Recette proposée par Béatrice Fingolo

Se déguste également très bien tiède à l'apéritif.

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Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g de farine
  • 200 g de jambon
  • 150 g d'olives vertes dénoyautées
  • 75 g de gruyère râpé
  • 4 œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 poivron rouge

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation Cake aux olives, jambon et poivron rouge

1
Cake aux olives, jambon et poivron rouge : Etape 1
Égoutter les olives et les couper en rondelles.
2
Cake aux olives, jambon et poivron rouge : Etape 2
Verser tous les ingrédients dans un saladier. Laver le poivron et le mixer un peu dans un robot. L'incorporer dans la préparation.
3
Cake aux olives, jambon et poivron rouge : Etape 3
Mettre la levure, bien mélanger le tout.
4
Cake aux olives, jambon et poivron rouge : Etape 4
Mettre la préparation dans un moule à cake. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7)pendant 10 min puis enfourner le cake et le laisser cuire environ 45 minutes.
Pour finir
Cake aux olives, jambon et poivron rouge : Etape 5
Démouler et servir tiède ou déguster à n'importe quel moment. Bon appétit.

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Avis sur la recette Cake aux olives, jambon et poivron rouge

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(2 avis)

Béatrice -  2 juillet 2009

Réponse
Oui, ce sont des dés de jambon blanc effectivement.

Lucie -  2 juillet 2009

Question.
De quel jambon s'agit-il, cuit ou sec ?