> Terrine de poisson et légumes

Recette Terrine de poisson et légumes

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Terrine de poisson et légumes
Recette proposée par Magalie Masson
Encore meilleur préparé à l'avance.
FacileÉté
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 60 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 85 mn
 

Préparation Terrine de poisson et légumes

1Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5).
Mixer les légumes crus puis les faire revenir à la poêle dans 15 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Mélanger le poisson mixé cru avec la crème, les jaunes d'oeufs et les légumes. Saler et poivrer.
Battre les blancs en neige fermes et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser la préparation dans un moule à cake et cuire environ 1 heure à four chaud.
Servir très frais avec une mayonnaise ou une sauce cocktail et une salade.

 
Recette proposée par Magalie Masson (17 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Coco13 sur la recette Terrine de poisson et légumes
    Leger Tres bonne recette j ai ajoute une demoe courgette Et quelques gouttes de citron succulent
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Françoise sur la recette Terrine de poisson et légumes
    Très frais Excellent et facile à faire. Une entrée parfaite pour recevoir.

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