Carrés sablés à la cerise et au muesli
4.5 / 5
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Ex-ce-llent !
Ingrédients
- Pâte sablée :
- 250 g de farine
- 125 à 150 g de beurre (le plus souvent, j'en mets 150 g)
- 2 jaunes d'oeufs (ou 1 oeuf entier)
- 75 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- Confiture de cerises à l'amande amère faite maison (voir ma recette)
- Muesli fait maison (voir ma recette)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
- 1 Préparez la pâte sablée : dans une terrine, déposez les jaunes d'oeufs (ou l'œuf entier), le beurre ramolli et détaillé en dés, le sucre et le sel puis versez peu à peu la farine. Mélangez et roulez la pâte en boule. Laissez reposer au frais 30 minutes à 1 heure (ou 10 minutes au congélateur).
- 2 Étalez la pâte, déposez-la sur une plaque, piquez-la à l'aide d'une fourchette puis faites cuire 15 à 20 minutes.
-
Pour finirÉtalez la confiture de cerises à l'amande amère sur la pâte précuite, parsemez le dessus de muesli et faites cuire encore 10 à 15 minutes. Découpez des carrés dès la sortie du four.
C'est terminé
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