Cake melon-pastèque au muscat

3 / 5  basé sur 4 avis
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Un cake vraiment délicieux aux saveurs de l'été !

Recette proposée par Pauline Tanguy

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Beurrez un moule à cake. Dans une casserole, portez à ébullition le sirop de canne et le muscat. Ajoutez les graines de vanille ainsi que les gousses. Laissez réduire pendant 10 minutes. Pendant ce temps, mixez le melon et la pastèque dans deux saladiers différents. Réservez. Dans deux saladier, mélangez 50 g de farine avec 50 g de sucre glace, 1 cuillère à café de levure. Ajoutez 1 œuf et 1 cuillère à soupe d’huile. Mélangez. Versez la pastèque dans un saladier et le melon dans l’autre. Mélangez. Versez la moitié du sirop à la pastèque et l’autre au melon. Mélangez. Versez la préparation au melon puis celle à la pastèque (le melon d’abord car c’est le moins liquide). Enfournez 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler le cake.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler Zeff -  2 juillet 2015
Excellent

Trop top

Signaler CB - 29 septembre 2012
Médiocre

dommage
déçue car perso pas bon du tout, j'avais tenu compte des infos melons lourd etc mais c'est tout mou et acide bizarre et dommage car c'était original.

Signaler patricia-d27 -  5 août 2010
Pas mal

Déception
Il doit y avoir une erreur de proportions, mon cake paraissait réussi sur le dessus mais une fois démoulé c'est une soupe. Je ne croyais pas à un cake avec de la pastèque, j'en ai fait l'expérience, infaisable.

Signaler Anne Marie - 16 juillet 2009
Très bien

Très bon
Un cake au goût original et léger. A faire.

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