> En black and white (muffins chocolat noir - chocolat blanc)

Recette En black and white (muffins chocolat noir - chocolat blanc)

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En black and white (muffins chocolat noir - chocolat blanc)
Recette proposée par Émeline Ogier
J'ai fait ces moelleux en noir et blanc immédiatement après mes muffins framboises et chocolat étant donné que je suis en période choco en ce moment ! Je les ai également servi accompagné du même caramel de framboises ! Délicieux !
Pour 6 personnes :
  • 100 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de chocolat blanc pâtissier
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs entiers
  • 3 jaunes
  • 75 g de farine
  • 15 g de maïzena
  • 50 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique .
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation En black and white (muffins chocolat noir - chocolat blanc)

1Préchauffer le four à 180°C.

2Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et la maïzena puis remuez en ajoutant le beurre fondu et légèrement refroidi.

3Divisez la préparation en 2. Dans la première partie, ajoutez le chocolat noir fondu et dans la deuxième le chocolat blanc fondu.

4Versez ces 2 préparations successivement dans les moules à muffins en les remplissant aux 3/4.

En black and white (muffins chocolat noir - chocolat blanc) : Etape 55Enfournez pour une quinzaine de minutes à 180°C et démoulez les une fois refroidis.

 
Recette proposée par Émeline Ogier (195 recettes)

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