Cake tomates chèvre frais

4 / 5  basé sur 7 avis
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Ingrédients

  • 3 tomates bien mûres
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 3 œufs
  • 1 cuillères à soupe d'herbes de Provence
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel,poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler les tomates et le fromage de chèvre en dés. Réserver.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs. Bien remuer. Verser l'huile et ensuite le lait. Bien amalgamer le tout.
  3. 3
    Pour finir, ajouter les tomates, le fromage de chèvre, le gruyère râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélanger.
  4. 4
    Beurrer un moule à cake,verser la préparation et cuire 45 minutes à 180° C.
  5. Pour finir
    Démouler le cake, le laisser refroidir sur une grille avant de le servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler choucreme -  6 juillet 2015
Bien

Bon mais un peu deçu je pense qu il aurait fallu égoutter les tomates qui ont rendu beaucoup d'eau et rendu le cake mou et que j'ai laisser cuire plus longtemps car pas assez cuit.

Signaler Marina -  7 février 2015
Excellent

Cake
j ai ajouté des courgettes qui ont cuit avec les tomates et le chevre en buche, (voir photo) un régal, trés léger comme plat avec une salade.
bon appétit.

Ma suggestion : plat complet

Signaler aurelie_s51 - 12 mai 2013
Très bien

Cake aux tomates cerises, chèvre et soupçon de cantal
Pas mal du tout même si j'ai modifié quelque peu la recette avec mes restes...

Signaler Laura - 11 avril 2013
Excellent

Super
Recette au top, simple et délicieux
Ma suggestion : Laisser cuire 5 à 10 minutes de + que prévu (soit 50 ou 55 minutes en tout).

Signaler Anne-Sophie -  9 mars 2013

Parfait
Ce cake a ete tres apprecie des petits et des grands

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