Petite crème au Carambar

3 / 5  basé sur 6 avis
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Un petit saut en enfance...

Recette proposée par Céline Mollard

Ingrédients

  • 8 Carambar
  • 20 cl de l'ait
  • 2 œufs
  • 40 g de sucre semoule
  • 20 g de Maïzena
  • 150 g de beurre doux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Versez le lait dans une casserole. Faites frémir et ajoutez-y les Carambar.
  2. 2
    Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse. Ajoutez la Maïzena et ensuite versez le lait aux Carambar.
  3. 3
    Remettez dans la casserole et faites chauffer à feu doux sans cesser de mélanger jusqu'à épaississement comme une crème anglaise. Versez dans un saladier, recouvrez d'un film alimentaire durant 15 minutes.
  4. 4
    Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez jusqu'à incorporation totale du beurre.
  5. Pour finir
    Réservez au frais.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(6 avis)

Signaler paule61 - 29 juillet 2011
Bien

Petite crème au Carambar

Signaler martine_f65 - 16 mai 2011
Excellent

a refaire
cuire moins longtemps

Signaler patricia-g41 - 25 septembre 2010
Très bien

Petite carambar
Très bon, c'est plus une gourmandise qu'un véritable dessert. Une verrine très agréable et très sucrée.

Signaler Céline - 16 septembre 2010

Réponse à Chantal
Il ne s'agit pas de semoule mais de sucre semoule comme c'est indiqué dans la recette...

Signaler chantal-p23 - 16 septembre 2010
Pas mal

Semoule
Je ne vois pas dans la recette les 40 g de semoule indiqués dans le libellé.

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