Clafoutis revisité version poire-chocolat

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Une variante tout en simplicité pour changer du traditionnel clafoutis.

Recette proposée par Eve-Marie Ferrer

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Beurrez et farinez un moule de la forme que vous voulez, de préférence en porcelaine, grès ou verre.
  2. 2
    Coupez les poires en deux, enlevez le cœur puis taillez-les délicatement en fines tranches. Répartissez-les dans le moule.
  3. 3
    Mélangez dans un saladier les ingrédients suivants : œufs, sucre, sel, farine, crème, lait et poudre d'amandes.
  4. 4
    Versez la préparation sur les poires. Parsemez de pépites de chocolat, à votre convenance.
  5. 5
    Mettez au four environ 45 minutes à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
  6. Pour finir
    A déguster de préférence quelques heures après, voire même le lendemain.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Angie - 27 mars 2017
Excellent

Ce clafoutis est délicieux, il a eu beaucoup de succès!
Je n'avais que 3 poires et c'était suffisant à mon goût.
C'est noté un petit pot de crème fraîche, je ne savais, pas trop ce que ça voulait dire, moi j'ai mis un pot moyen (20cl) et la consistance du clafoutis était parfaite!
Merci pour le partage, je garde la recette!

Signaler Stéphaninounette - 18 septembre 2015
Très bien

Très bon, j'ai mis 6 poires car nous préférons quand l y a plus de fruits. Ai mis seulement 100 gr de sucre

Signaler Natacha2628 - 12 septembre 2012
Très bien

Clafouti poire-chocolat

Signaler Martine - 11 octobre 2009
Excellent

Délicieux !
Très bonne recette, toute la famille a adoré !
Ce clafoutis est moelleux et garde un bel aspect lorsque vous le présentez dans une assiette à dessert (ce qui n'est pas toujours le cas pour la plupart des clafoutis).

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