Merveilleux choco-creme

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Très facile à faire et très bon. A la place de la farine et je mets de la maïzena.

Recette proposée par Sandrine Gely

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cassez le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec 130 g de beurre. Battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Montez les blancs en neige.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, mélanger le chocolat, la poudre d'amande, le farine, la levure et ajoutez les blancs en neige. Versez dans un moule à manqué beurré avec les 20 g de beurre restant. Enfournez pour 25 min. Laissez tiédir 5 min et démoulez sur une grille.
  3. 3
    Lorsqu'il est froid coupez le en deux. Fouettez le mascarpone et le sucre vanillé. Étalez sur une moitié de gâteau et recouvrez avec la seconde.
  4. Pour finir
    Faites fondre à feu doux dans une casserole les ingrédients du glaçage, mélangez, versez sur le gâteau et étalez rapidement jusqu'à recouvrir toute se surface. Réservez au frais.

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