Recette Muffins noix de pécan et sirop d'érable

14 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Valérie Décoret

Des muffins, oui, mais dans un esprit québécois : des muffins noix de pécan toastées et sirop d'érable.

Facile

Pour 3 personnes :

• Ingrédients pour 6 muffins :
• 120 g de farine
• 40 g de sucre
• 1,5 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 90 ml de lait
• 25 ml d'huile
• 1 oeuf
• 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 100 g de noix de pécan toastées

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Dernière mise à jour 05/03/2010

Préparation Muffins noix de pécan et sirop d'érable

1Commencer par préchauffer le four à 200°C et mélanger tous les ingrédients secs ensemble.

2Mélanger ensuite tous les ingrédients "liquides" plus les noix de pécan toastées hachées et les incorporer dans la préparation sèche en remuant juste ce qu'il faut (depuis le temps que je le répète, les muffins, contrairement aux cupcakes, doivent être juste mélangés et pleins de grumeaux).

Enfourner 15 minutes.

Pour finir... On sent bien le sirop d'érable, c'est vraiment très agréable. Les muffins sont moelleux et les noix de pécan le croquantes.

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Recette proposée par Valérie Décoret (46 recettes)

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Muffins noix, figues et miel

Muffins noisettines à l'ananas

 

Vos avis sur la recette muffins noix de pécan et sirop d'érable

  14 avis pour cette recette

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• L'avis de Esther Lee sur la recette Muffins noix de pécan et sirop d'érable
  Bien La saveur change c'est original
  
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• L'avis de Audrée Maury sur la recette Muffins noix de pécan et sirop d'érable
  
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  Impeccable ! Texture aérée, les quantités sont pile poile pour 6 empruntes à muffins, idéal pour se régaler en petit comité sans en sortir une quinzaine à la fournée.
  Ma suggestion : J'ai remplacé les noix par du chocolat noir haché (ça change le concept mais j'ai fais avec les moyens du bords).
  
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• L'avis de Murielle Lavrac sur la recette Muffins noix de pécan et sirop d'érable
  Bon, sort de l'ordinaire Seulement des noix, noisettes et amandes à disposition, qui toastées offrent une touche particulière et donnent beaucoup de charme à la recette. Bon mariage avec le sirop d'érable, qui doit être encore meilleur avec des noix de pécan !
  
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• L'avis de Aurélie Farou sur la recette Muffins noix de pécan et sirop d'érable
  Tres bon! Tres bon, aspect identique a la photo (le coulis en moins bien evidemment)!! a refaire!
  Ma suggestion : Rajouter un peu plus de sucre pour les becs sucrés comme moi!
  
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• L'avis de Martine Franzini sur la recette Muffins noix de pécan et sirop d'érable
  Muffin Super bon
  
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