> Crevettes au miel et gingembre

Recette Crevettes au miel et gingembre

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Recette proposée par Cindy Schultz
Une petite recette pour repas en amoureux. Je ne suis pas très bonne cuisinière, toujours un chrono à la main... Alors si je la réussis, pourquoi pas vous ?
Pour 2 personnes :
  • 400 g de crevettes (peut-être adapté avec des gambas)
  • 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 8 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 28 mn
 

Préparation Crevettes au miel et gingembre

1Décortiquer les crevettes et les rincer à l'eau froide,
mélanger le miel et le soja dans un récipient et réserver.

2Faire revenir dans une poêle l'ail émincé et le gingembre à feu vif pendant 1 minute.

3Y ajouter les crevettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses pendant 3 minutes environ.

4Ajouter le mélange miel-soja à feu doux en remuant régulièrement pour que ça n'accroche pas.

5Ramener à feu vif pour caraméliser les crevettes.

6Servir chaud avec du riz pilaf.

 
Recette proposée par Cindy Schultz

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