Mini charlotte façon tiramisu

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Recette préférée de mon mari.

Recette proposée par Karine Alamargot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Tapisser 6 ramequins individuels avec du film alimentaire, déposer les biscuits, le côté sucre contre la paroi.
  2. 2
    Préparer la crème : dans une jatte, fouetter le sucre roux, le sucre vanillé, 3 jaunes d'oeufs, le mascarpone et ajouter l'extrait de café. Mélanger.
  3. 3
    Ajouter aux blancs d'œufs 1 pincée de sel, les monter en neige ferme. Les ajouter à la préparation précédente.
  4. 4
    Verser la préparation dans les ramequins, mettre au réfrigérateur au moins 8 heures.
  5. Pour finir
    Au moment de servir, démouler délicatement. Saupoudrer de chocolat en poudre.

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Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Laurence -  7 novembre 2011
Médiocre

PROBLEME PROPORTION
Gros problème dans les proportions... En effet après avoir suivi scrupuleusement les quantités indiquées, le tiramisu n'a absolument pas pris et il est liquide à l'intérieur des biscuits cuillères. Quelle surprise au démoulage après avoir laissé les mini charlotte pendant plus de 24 heures !!!

Ma suggestion : REVOIR LES PROPORTIONS

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