Pêches aux petits-suisses et à la fraise

 |
Ajouter

Ingrédients

  • 6 pêches
  • 250 g de fraises fraîches (ou framboises)
  • 1 citron
  • 20 cl de crème fleurette
  • 2 petits-suisses
  • Sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer quelques minutes à feu doux la moitié des fraises en les écrasant avec le jus de citron. Passez au tamis pour obtenir tout le jus. Pesez-le et additionnez-lui 2/3 de son poids en sucre. Réservez au frais.
  2. 2
    Pelez et dénoyautez les pêches. Réservez-en 4 demi. Mixez le reste et mélangez la purée aux petits-suisses.
  3. 3
    Fouettez la crème et le sucre glace en chantilly. Incorporez-la délicatement à la purée. Réfrigérez 3 heures.
  4. Pour finir
    Servez dans des coupes les demi-pêches avec le reste des fraises, la mousse de pêches et le coulis.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires