Lasagnes épinards et chèvre

4 / 5  basé sur 8 avis
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Comment faire manger des épinards à ceux qui n'aiment pas ça ? J'ai trouvé la solution et déjà testé sur deux personnes !

Recette proposée par Magalie Delobel

Ingrédients

  • 1 kg d'épinards hachés surgelés
  • 30 cl de crème semi-épaisse
  • 500 g de gruyère
  • 6 plaques de lasagnes sèches
  • 1 bûchette de fromage de chèvre
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 45 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire décongeler à couvert et à feu doux les épinards dans une sauteuse avec du sel. Remuer de temps en temps. Pendant ce temps, découper en fines lamelles (3-4 mm d'épaisseur) le fromage de chèvre. Une fois les épinards décongelés, rajouter 20 cl de crème fraiche semi-épaisse et le poivre. Laisser réchauffer la crème 5 minutes à feu doux puis réserver. Penser à faire préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7) durant la deuxième étape.
  2. 2
    Le dressage dans un grand moule à cake : - une plaque de lasagne - étaler environ 4-5 cuillères à soupe d'épinards - déposer 4-5 rondelles de chèvre - recouvrir de gruyère - mettre à nouveau une plaque de lasagne et appuyer délicatement dessus pour tasser le tout. Renouveler l'opération jusqu'à arriver à 1 cm du bord et sur la dernière plaque de lasagne, ajouter le reste de crème à la place des épinards, puis le chèvre et enfin le gruyère.
  3. Pour finir
    Enfourner le moule à cake pendant 30 à 45 minutes à 180°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson au bout de 30-35 minutes et mettre en position gril pendant 10 minutes (à bien surveiller) pour faire gratiner le dessus. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler Celia -  4 juillet 2017
Très bien

Recette faite avec des lasagnes fraîches cuisson 25mn
A refaire très bon

Signaler Sese -  2 mai 2014
Bien

Je n'ai pas encore testé cette recette mais elle a l'air délicieuse !!! J'aime beaucoup le mélange épinard et chèvre :-)

Signaler Vividu06 - 11 avril 2014
Très bien

Les lasagnes sont au four je sens ça va être super bon sauf que j'aurais du prendre plus de chèvre !
C'est facile a réaliser merci pour cette recette

Signaler Virginie - 24 mai 2013
Excellent

F
Très bon et facile a faire

Signaler Sandy68 - 19 octobre 2012
Bien

Lasagnes d'pinards
delicieux,facile et rapide...mes amis ont adors!!
Ma suggestion : j'ai rajout un peu plus de chevre.

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