Taboulé aux crevettes et pamplemousse

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Le taboulé est une entrée bien fraîche qui plaît beaucoup. Cette version aux crevettes permet de varier les plaisirs.

Recette proposée par Pauline Tanguy

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 12 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. Lavez, pelez et enlevez les graines du concombre. Coupez-le en dés. Lavez le pamplemousse et récupérez la pulpe. Réservez. Égouttez le maïs et les crevettes. Réservez. Épluchez et émincez l’oignon. Lavez la menthe et essorez-les. Ciselez-la finement avec un ciseau. Pressez le citron et réservez le jus. Dans un saladier, versez la semoule et ajoutez le concombre, le maïs, les crevettes, la pulpe de pamplemousse et l’oignon. Arrosez avec le jus des citrons. Ajoutez l’huile d’olive, la menthe et la ciboulette. Salez. Mélangez le tout, placez au frais et laissez gonfler pendant 12 heures.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler marysevb - 23 juillet 2015
Excellent

Superbe recette. Délicieux cela change des autres taboulés. Servir très frais.
Très facile à faire.

Signaler laulau -  4 juillet 2015

je le fais assez souvent c'est frais ,apprécié de tous quelque soit l'age ,et pas onéreux .Festif au repas du soir au retour du dimanche après midi pour garder les amis encore un peu près de soi

Signaler Vievon - 22 mai 2014

12h ou 12 minutes de repos ?

Signaler halima14 - 28 juin 2012
Excellent

rafraichissant!
vraiment rafraîchissant! n'ayant pas de menthe j'ai utilisé de la coriandre et c'était très bon...

Signaler laurie-t80 - 18 juin 2011
Excellent

taboulé aux crevettes

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