Salade de poivrons crus aux épices

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Ingrédients

  • 1 poivron orange
  • 1 poivron jaune
  • 1 cuillère à café de baies roses
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 pincée de coriandre en poudre
  • 1 soupçon de piment rouge en poudre
  • Sel, poivre
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre à l'échalote
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Couper en deux les poivrons et enlever le pédoncule et les graines.
  2. 2
    Les émincer finement avec une râpe à concombre.
  3. Pour finir
    Ajouter le sel, le poivre, les épices, l'échalote émincée, le vinaigre et l'huile. Bien mélanger. Mettre au frais avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Dominique -  7 août 2013
Très bien

Salade poivrons aux epices
Il aurait fallu preciser la quantité d'huile.
Merci

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