Recette Spaghetti aux fruits de mer

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

C'est très bon ! Vous pouvez utiliser d'autres pâtes (selon vos goûts).

4 / 5  (8 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de cocktail de fruits de mer décongelés
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 cuillère d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 boîte de concentré de tomates
  • 100 g de crème fraîche
  • sel
  • poivre
  • 350 g de spaghetti

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation Spaghetti aux fruits de mer

1 Faire bouillir 3 l d'eau salée.
2 Faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter un verre de vin blanc, une gousse d'ail coupée en morceaux. Poivrer et laisser cuire 5 minutes au moins à feu doux.
3 Faire cuire les spaghetti (la durée est indiquée sur la boîte : 8 minutes pour le n° 5 Barilla).
4 Ajouter dans la sauteuse le concentré de tomates puis 100 g de crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Pour finir
Égoutter les spaghetti, les verser dans la sauteuse, mélanger et servir très chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Spaghetti aux fruits de mer

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Note moyenne :

4



(8 avis)

stéphane - 21 novembre 2014
Bien

Petit conseil rajouter un peut de fenouil la saveur anisée de ce légume donne une toute autre dimension a ce plat le légume se marie très bien avec le poisson et les fruits de mer.

Murielle - 20 avril 2014
Excellent

Spaghetti fruits de mer

Cathy - 15 février 2013
Excellent

Un délice
J'ai fait la recette pour mes invités 'était délicieux et mon mari qui est italien s'est régalé !
Ma suggestion : En plus des fruits de mer j'ai ajouté des coquilles saint-Jacques et les gambas. Aujourd'hui je refais ça mais juste avec du calamar frais bon appétit.

fabien-h57 - 15 février 2013
Très bien

Fabien
Pas cher, très bon surtout avec la bonne idée d'y ajouter quelques dés de courgette. Quant au temps de cuisson des fruits de mer, il est très rapide en fait : Marie-José a bien spécifié qu'ils devaient être décongelés, ce qui permet de déglacer au vin blanc si on les a passé avant (quitte à rajouter l'eau des f. de mer plus tard) et cuits à feu vif 2 minutes.
Ma suggestion : Quelques olives vertes et un peu de poivrons jaune et rouge en julienne pour la couleur et le côté méditéranéen ne gâchent rien. :)

Vivi - 14 janvier 2012

Sec
J'ai trouvé que c'était un peu sec

Vivi - 23 novembre 2011
Bien

Très bon
Plat qui cale bien
Ma suggestion : J'ai ajouté des courgettes coupées en dés, pour en faire un plat complet.

Linda - 30 janvier 2010
Très bien

Très bon
Une autre façon de manger des fruits de mer.
Ma suggestion : J'ai rajouté des courgettes. La prochaine, je mettrai des champignons.

Marie José - 15 juin 2009
Excellent

Réponse à Françoise
C'est la recette qui se trouvait sur le paquet de fruits de mer surgelés. Vous pouvez l'adapter et l'améliorer en ajoutant des épices et des herbes aromatiques.
Ma suggestion : Merci pour votre suggestion ! J'essaierai la prochaine fois.

Françoise - 13 juin 2009
Bien

Bonne recette, mais...
La sauce est très bonne. Cependant,
la cuisson des fruits de mer surgelés est trop longue à mon goût. Pour ma part je les ajoute à la fin pour qu'ils soient bien chauds.
Ma suggestion : Essayez avec une
sauce de type crème fraîche/ safran/ vin blanc