Galettes de pommes de terre craquantes

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Découvrez la recette des Galettes de pommes de terre craquantes, dorées et délicieuses. À déguster en dip pour l'apéritif ou en accompagnement de viande en sauce.

Recette proposée par Aurelie Rabahi

Ingrédients

  • 5 grosses pommes de terre
  • 2 gros oignons
  • 3 œufs
  • farine
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher les pommes de terre et les oignons.
  2. 2
    Mettre les œufs dans un mixeur. Laisser tourner les œufs 2 minutes seuls.
  3. 3
    Mettre les pommes de terre et les oignons.
  4. 4
    Saler, poivrer.
  5. 5
    Mettre un peu de farine pour épaissir.
  6. Pour finir
    Faire des petites galettes dans la poêle et laisser cuire. Tourner de temps en temps.

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