Recette Gâteau roulé à la confiture de fraises et fraises

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Recette proposée par Sandra Heraud

Une recette gourmande avec des fruits pour les petits et les grands.

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 oeufs
• 80 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 pot de confiture
• 10 fraises voire plus selon vos goûts

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Gâteau roulé à la confiture de fraises et fraises

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les jaunes de blancs. Battre les blancs en neige.

2Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter ensuite la farine puis mélanger délicatement avec les blancs.

3Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 minutes.

4A la sortie du four poser la génoise sur un torchon humide ; la badigeonner de confiture et disposer des morceaux de fraises dessus.

5Attendre 5 minutes qu'il refroidisse puis le rouler, le gâteau se détache du papier sulfurisé et grâce au torchon humide. Saupoudrer de sucre glace.

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Recette proposée par Sandra Heraud (138 recettes)

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Gâteau roulé à la confiture de grand-mère

Gâteau roulé

 

Vos avis sur la recette

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• L'avis de Marie T. sur la recette Gâteau roulé à la confiture de fraises et fraises
  Super gateau roule' Super ma fille a adore'
  
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• L'avis de Aline Deudon sur la recette Gâteau roulé à la confiture de fraises et fraises
  Excellent Super facile :)
  Ma suggestion : Vu la dose de sucre j'ai preferé en retirer un peu donc j'ai mis 80 g de farine et 80 g de sucre au deuxieme essai et la pate etais encore plus moelleuse et excellente
  
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• L'avis de Pascale Sizere sur la recette Gâteau roulé à la confiture de fraises et fraises
  Très bon Nickel.
  
  Déposé depuis un iPhone
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