Gâteau roulé à la confiture de fraises et fraises

5 / 5  basé sur 5 avis
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Une recette gourmande avec des fruits pour les petits et les grands.

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les jaunes de blancs. Battre les blancs en neige.
  2. 2
    Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter ensuite la farine puis mélanger délicatement avec les blancs.
  3. 3
    Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 minutes.
  4. 4
    A la sortie du four poser la génoise sur un torchon humide ; la badigeonner de confiture et disposer des morceaux de fraises dessus.
  5. Pour finir
    Attendre 5 minutes qu'il refroidisse puis le rouler, le gâteau se détache du papier sulfurisé et grâce au torchon humide. Saupoudrer de sucre glace.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Artiksun73 - 16 février 2015
Excellent

Super! Le gâteau reste bien moelleux et se roule facilement. Merci!

Signaler marie-laure-l45 - 17 mars 2013
Excellent

A la framboise
Très facile à réaliser et super bon !!! J'ai régalé mon ptit mari .

Signaler Marie T. -  9 mars 2012
Excellent

Super gateau roule'
Super ma fille a adore'

Signaler aline - 21 juin 2011
Excellent

excellent
super facile :)
Ma suggestion : vu la dose de sucre j'ai preferé en retirer un peu donc j'ai mis 80 g de farine et 80 g de sucre au deuxieme essai et la pate etais encore plus moelleuse et excellente

Signaler Pascale - 13 mars 2011
Excellent

Très bon
Nickel.

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