Tartelettes Tatin

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Dessert que je fais 1 fois par semaine à mes enfants.

Ingrédients

  • 2 pommes golden
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre de canne en poudre
  • Cannelle
  • Beurre
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 ramequins

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez un beau morceau de beurre au fond des ramequins, ajoutez une bonne couche de sucre de canne, partagez le sachet de sucre vanillé en 4 et mettez une pincée de cannelle.
  2. 2
    Épluchez vos pommes et coupez-les en 2. Mettez-les à l'envers sur la couche de sucre.
  3. 3
    Prenez un bol pour faire les cercles de pâte.
  4. 4
    Recouvrez la préparation et enfournez à 200°C (thermostat 6/7) pendant 35 minutes.
  5. Pour finir
    Démoulez et servez tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Celine -  8 juillet 2009

Délicieuse et facile.
Prêtes en un clin d'œil ces tartelettes sont délicieuses et se mangent avidement.

Merci pour cette recette qui tout en étant agréable à l'œil ne nécessite pas qu'on passe trop de temps dans sa cuisine pour se régaler.
Ma suggestion : Je les ai réalisées en version avec pommes et en version tatin aux abricots. Je préfère celle aux abricots qui donne un petit goût acidulé-sucré très agréable. Je les ai servies avec une petite cuillère de crème fleurette sur le côté.

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