Poulet au yaourt

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Une façon de cuire les blancs de poulet au barbecue sans qu'ils se dessèchent.

Recette proposée par Celine Astier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 3 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le yaourt, l'aneth, la feta, les herbes de Provence, le jus de citron et la tomate jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  2. 2
    Dans un plat creux, mettre les aiguillettes de poulet et bien recouvrir de la préparation au yaourt.
  3. 3
    Recouvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.
  4. Pour finir
    Allumer le barbecue, s'assurer qu'il soit bien chaud et faire cuire environ 4 minutes de chaque côté.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Celine - 30 octobre 2009

Cuisson au four
Réponse cuisson au four : je n'ai jamais essayé. Peut-être sous le gril avec une poêle en fonte à rainures. Le gril électrique marche très bien par contre.

Signaler Catherine  - 30 octobre 2009

Question
J'aimerais la faire.
Ma suggestion : Peut-on la faire cuire au four si on ne veut pas utiliser le barbecue ?

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