Cheesecake Chamallows passion

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Ingrédients

  • 200g de biscuits de type "Lu"
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g de pépites de chocolat blanc
  • 90 ml de lait
  • 400 g de Chamallows
  • 13 fruits de la passion
  • 500 g de mascarpone
  • 6 cuillères à café de jus de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 4 h
  • 4 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mixez les biscuits avec le beurre, ajoutez les pépites de chocolat blanc puis à l’aide du dos d’une cuillère à soupe tapissez cette pâte au fond d’un moule à charnière de 20 cm de diamètre environ.
  2. 2
    Dans une casserole, faites cuire le lait avec les Chamallows tout en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que la mixture soit bien lisse. Ajoutez la chair des treize fruits de la passion, mélangez et laissez refroidir.
  3. 3
    Au mixeur mélangez le mascarpone avec le jus de citron puis ajoutez le mélange Chamallows/fruits de la passion. Délayez jusqu'à ce que la mixture soit bien lisse.
  4. 4
    Versez sur la preparation sur la pâte.
  5. Pour finir
    Laissez-le refroidir au moins 4 heures. Le mieux est de le laisser reposer 24 heures au réfrigérateur avant de le déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Sophie - 22 novembre 2012
Très bien

Original et savoureux
Facile à faire et très bon. L'avantage c'est qu'il n'y a pas de cuisson et le fond de biscuits reste croustillant.
Ma suggestion : J'ai mis un peu moins de Chamalos qu'indiqué dans la recette. Entre 300 et 350 g, la texture est moins gélatineuse.

Signaler Fati - 16 décembre 2009

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