Recette Gratin de courgettes moelleux
Recette proposée par Monique Bordoni
Le moelleux de ce gratin est dû au fait que le riz est cuit comme un riz au lait.
FacileÉté
Pour 6 personnes :
Préparation Gratin de courgettes moelleux
Recette proposée par Monique Bordoni (111 recettes)
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1Laver et couper les courgettes en 4 puis en lamelles de 3 mm. 
2Dans un saladier mettre les courgettes cuites, le riz, les œufs, la crème, 2/3 du fromage, le sel et le poivre et un peu de lait de cuisson du riz si nécessaire, mélanger le tout.
3Mettre la préparation dans un plat à gratin, parsemer du reste de fromage et enfourner à four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour 35 minutes.
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