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Recette Glace citron aux morceaux de fraises séchées
Recette proposée par Audrey Duigou
Une glace onctueuse et fruitée qui cache des petits morceaux de fraises séchées !
Préparation Glace citron aux morceaux de fraises séchées1Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et faire fondre le glucose avec le lait en chauffant doucement. Ajouter les jaunes d'oeufs sucrés, l'arôme citron et le stabilisateur puis laisser épaissir à feu doux en remuant souvent. Il faut que la crème "nappe" la cuillère.
Recette proposée par Audrey Duigou (99 recettes)
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