Confiture de groseilles à la violette

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Ingrédients

  • Pour 2 pots :
  • 600 g de groseilles (pour environ 400 g de jus)
  • 100 g de framboises
  • 500 g de cassonade
  • 1 citron
  • 3 cuillères à soupe de sirop de violette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Passez les groseilles au moulinet. Il vous faut 400 g de jus. Mettez les groseille dans la bassine à confiture et ajoutez 100 g de framboises entières.
  2. 2
    Ajoutez 500 g de cassonade et le jus du citron puis 3 à 4 cuillères à soupe de sirop de violette.
  3. Pour finir
    Portez à ébullition et cuisez 10 à 15 minutes. Remplissez les pots et renversez-les jusqu'à refroidissement.

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