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Recette Yaourts à la confiture de fraises maison

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Yaourts à la confiture de fraises maison
Recette proposée par Sabrina Choual
Une recette de yaourt maison très appréciée par les enfants et... par les plus grands bien évidemment !
FacilePetit Prix
Pour 7 personnes :
  • 750 à 800 ml de lait (entier ou 1/2 écrémé)
  • 1 yaourt ferment (au lait entier ou 1/2 écrémé) (ici, au bifidus actif)
  • 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  • Confiture de fraises maison
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 480 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 485 mn
 

Préparation Yaourts à la confiture de fraises maison

1Dans un saladier (à bec verseur), mélangez le lait avec le yaourt et le lait en poudre.
Dans le fond de chaque pot de yaourt, déposez 2 cuillères à café de confiture et versez la préparation précédente.
Mettez en route votre yaourtière. Au bout de 8 à 9 heures, vos yaourts seront prêts.
Laissez refroidir et placez les pots au réfrigérateur quelques heures.
Les yaourts sont moins fermes lorsque l'on utilise du lait 1/2 écrémé plutôt que du lait entier mais ils se raffermissent un peu plus au bout de 24 à 48 heures.

Pour finir... Vous pouvez également sucrer les yaourts avec du miel ou du sucre tout simplement avant de les mettre en yaourtière.
Pour ceux qui n'ont que du lait en poudre écrémé, ça marche aussi. Il suffit de rajouter 1 cuillère à soupe (soit 4 cuillères à soupe de lait en poudre écrémé).
 
Recette proposée par Sabrina Choual (134 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Johnny sur la recette Yaourts à la confiture de fraises maison
    Variante : yaourt à la vanille
    Ma suggestion : Je fais bouillir 1 litre de lait entier avec 2 gousses de vanille et je laisse infuser le temps que le lait refroidisse. Je mélange 1 yaourt nature avec 6/7 cuil à soupe de lait en poudre et environ 9 cuil à café de sucre (plus ou moins selon ses goûts) et j'ajoute le lait vanillé puis je place dans la yaourtière 8 heures environ.

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