Muffins au chocolat, coeur lychee fondant

Name: Muffins au chocolat, coeur lychee fondant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de farine; 50 g de maïzena; 50 g de sucre; 10 cl de lait de coco; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de levure; 3 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré; 6 lychees; 3 carrés de chocolat noir à dessert

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Muffins au chocolat, coeur lychee fondant

Une savoureuse alliance de chocolat et de lychee.

Pauline Tanguy

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Ingrédients

50 g de farine
50 g de maïzena
50 g de sucre
10 cl de lait de coco
1 oeuf
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de levure
3 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
6 lychees
3 carrés de chocolat noir à dessert

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

Pour finir
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Huilez les moules à muffins. Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre. Incorporez la farine, la maïzena et la levure. Mélangez. Versez le lait de coco et l’huile. Mélangez. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez de nouveau. Coupez les 3 carrés de chocolat en deux. Fourrez les lychees d’un petit carré de chocolat. Remplissez de moitié les moules de pâte chocolatée, incorporez un lychee par muffins et recouvrez du reste de pâte. Enfournez 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler les muffins.

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Muffins au chocolat, coeur lychee fondant

Pauline Tanguy

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