> Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes

Recette Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes

3 sur 512 avis - Note : 3/5
Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes
A consommer sans modération !
Pour 6 personnes :
  • 300 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
  • 125 g de farine (ou moitié farine et moitié fécule pour gâteaux)
  • 80 g de sucre (ou édulcorant spécial cuisson)
  • 3 oeufs
  • 2 grosses pommes
  • zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes

1Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Dans un saladier, mélanger vigoureusement les jaunes d'oeufs et le sucre afin d'obtenir une crème. Ajouter le zeste de citron et la fleur d'oranger.

2Préchauffer le four sur thermostat 7/8 (210°C-240°C).

3Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs + sucre puis y ajouter le mélange farine + levure. Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène. Ajouter délicatement les blancs d'oeufs.

4Verser la moitié de la pâte dans un moule. Disposer les pommes coupées en lamelle. Verser le reste de la pâte.

5Faire cuire 20 minutes, thermostat 7/8 (210°C-240°C) selon son four.

Pour finir... Vous pouvez le déguster avec un coulis de fruits au choix.
 

Vos avis sur la recette gâteau léger au fromage blanc et aux pommes

4 sur 5  12 avis pour cette recette
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  • L'avis de Marie-pierre Lecluse sur la recette Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes
    Pas du tout bon Ce gateau n est pas boonnn du tout a ne pas faire...:-(
  • L'avis de Jeannine Boudeweel sur la recette Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes
    BON POUR MA LIGNE Gateau tres bon et leger a refaire
  • L'avis de Maya sur la recette Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes
    C'est pas BON !! C'est vraiment pas gentille d'avoir posté une recette pareil maintenant à cause de vous j'ai perdu 300g de fromage blanc inutilement..Sa n'a pas de goût et c'est pas bon du tout !!
    Ma suggestion : Je ne vous conseille pas de faire ce gâteau..Il est horrible !!
  • L'avis de Caro sur la recette Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes
    Moyen Vu les autres commentaires, je m'attendais à mieux!
    Ma suggestion : Mettre du vrai sucre.
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  • L'avis de Sophie Aubineau sur la recette Gâteau léger au fromage blanc et aux pommes
    Un régal Gâteau très léger. Passe très bien pour une fin de repas ou pour un 4h. Très bien pour les gourmands qui font attention à leur ligne.
    Déposé depuis un iPhone

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