Recette Muffins aux amandes
Recette proposée par Aurélie Sorbe
Des amandes en poudre, en pâte, effilées et de l'arôme d'amande amère : ces muffins raviront les amateurs du fameux fruit sec sous toutes ses formes.
Préparation Muffins aux amandes1Tamiser la farine avec la levure, ajouter les amandes en poudre, le sel et le sucre glace, bien mélanger. Incorporer le beurre ramolli, les œufs battus, la ricotta, le lait, ainsi que l'arôme d'amande amère, en mélangeant au fouet progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Recette proposée par Aurélie Sorbe (242 recettes)
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2Verser dans des moules à muffins aux trois-quarts. Découper la pâte d'amande en petits cubes, en plonger un au centre de chaque muffin à l'aide d'un couteau. Décorer le dessus avec quelques amandes effilées. Placer ensuite au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
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