Verrines aux carottes

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Recette très facile à faire, découverte après un incident : j'ai trop broyé les carottes...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les 5 carottes, puis les éplucher et les laver à nouveau.
  2. 2
    Préparer la vinaigrette ; on peut aussi y ajouter de la mayonnaise pour l'épaissir.
  3. 3
    Râper les carottes (à la râpe ou au robot). Les mélanger avec la vinaigrette.
  4. Pour finir
    Remplir le mélange dans les verrines. Les décorer de persil ou de ciboulette.

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