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Recette Clafoutis abricots, cerises et pistaches

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Clafoutis abricots, cerises et pistaches
Recette proposée par Sarah Rafraf
On peut manger léger sans se priver de dessert !
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Clafoutis abricots, cerises et pistaches

Clafoutis abricots, cerises et pistaches : Etape 11Pour 2 empreintes à tartelettes, soit 8 mini clafoutis.
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
Dans le blender, mixer le lait concentré, les œufs, les sucres, la maïzena et 1 cuillère de pistache, l'autre servira pour la déco.

Clafoutis abricots, cerises et pistaches : Etape 22Dans chaque moule légèrement huilé au pinceau, placer un demi-abricot et 3 cerises dénoyautées.
Verser un peu de préparation sur les fruits.

Clafoutis abricots, cerises et pistaches : Etape 33Enfourner à four bien chaud à 160°C (thermostat 5-6) et cuire 15 à 20 minutes, selon le four (ici 15 minutes à chaleur tournante).
Mixer une cuillerée de pistaches et saupoudrer les mini clafoutis à la sortie du four.
Déguster froid.

Pour finir... J'ai fait volontairement 8 mini clafoutis mais vous pouvez en faire moins, pour avoir de plus grosses portions ; cuire un peu plus longtemps dans ce cas !
 
Recette proposée par Sarah Rafraf (35 recettes)

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