Timbale de cabillaud

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faites pocher le cabillaud (15 minutes) puis les pâtes (7 minutes) dans le court-bouillon bouillant. Égouttez-les puis écrasez grossièrement le poisson à la fourchette.
  2. 2
    Dans un saladier mêlez les œufs, la crème et joutez le poisson refroidi ainsi que le gruyère.
  3. 3
    Dans un plat à gratin disposez par couches successives, les pâtes et le mélange au poisson.
  4. Pour finir
    Cuire 30 minutes à 210°C (thermostat 7).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Karine - 31 juillet 2009
Très bien

Bon
C'est bon mais un peu sec, il ne faut pas faire trop cuire les pâtes et rajouter peut être un peu de bouillon dans le gratin pour qu'il soit moins sec.

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