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Recette Pizza au chèvre et aux lardons

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Pizza au chèvre et aux lardons
Recette proposée par Amandine Marchand
Pour 4 personnes :
  • 1 pâte à pizza
  • 200 g de coulis de tomate spécial pizza
  • 200 g de lardons allumettes
  • 150 g de chèvre en bûche
  • 35 g de gruyère râpé
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Pizza au chèvre et aux lardons

1Étalez la pâte dans un moule à pizza.

2Versez le coulis de tomate et répartissez-le sur la pâte à l’aide du dos d’une cuillère à soupe, en laissant environ 1 cm sans garniture tout autour de la pizza.

3Dans une poêle, faites revenir les lardons pour les faire suer. Répartissez-les ensuite sur la sauce tomate après leur avoir ôté le gras à l’aide d’un papier absorbant.

4Enfournez une première fois pendant environ 15 minutes à 160°C (thermostat 5/6).

5Pendant ce temps, coupez le fromage de chèvre en fines lamelles. Au bout des 15 minutes de cuisson, étalez-les sur la pizza. Éparpillez le gruyère râpé en évitant d’en mettre sur le fromage de chèvre. Enfournez à nouveau pendant environ 10 minutes.

 
Recette proposée par Amandine Marchand (85 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Jeanne Combes sur la recette Pizza au chèvre et aux lardons
    Entièrement satisfaite Recette très économique, très simple a réaliser. L'alliance lardons-chèvre est très bonne.
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