Paupiettes de dinde à la provençale

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Découvrez la recette des Paupiettes de dinde à la provençale, un mets exquis du Sud de la France qui fait toujours l'unanimité auprès des invités.

Recette proposée par Daniel Serge Coiret

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une sauteuse, faire dorer les paupiettes de tous les côtés pendant 20 minutes environ.
  2. 2
    Pendant ce temps, éplucher les carottes et les oignons puis les couper en petits cubes, les faire dorer dans une poêle à part. Une fois le tout bien doré, baisser le feu et les laisser cuire à feu doux environ 15 minutes.
  3. 3
    Quand les paupiettes sont dorées, les réserver dans une assiette et ajouter le vin blanc, les herbes, la garniture et rectifier l’assaisonnement.
  4. 4
    Faire épaissir la sauce avec la maïzena puis remettre les paupiettes dans la sauce.
  5. Pour finir
    Laisser cuire encore 10 minutes, c’est prêt !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Rom - 14 novembre 2010
Excellent

Excellent
Excellente recette, ma copine était aux anges. A essayer.
Ma suggestion : Pour épaissir la sauce, n'ayant pas trouvé de la maïzena, j'ai mis mis de la crème fraîche épaisse.

Recettes similaires