Beignets d'acacias

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Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 12 œufs
  • 300 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • Fleurs d'acacias
  • 1 petit verre de rhum
  • 2 sachet de sucre vanillée
  • 1 litre 1/2 d'huile
  • Sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre tous les ingrédients dans un saladier, bien remuer.
  2. 2
    Équeuter les fleurs d'acacias, sans les laver.
  3. 3
    Faire chauffer l'huile. Ensuite, tremper les beignets dedans et les mettre dans la friture, laisser cuire environ 10 minutes.
  4. 4
    Une fois les beignets cuits, les mettre soit dans du papier absorbant, soit dans une passoire.
  5. Pour finir
    Enfin, les mettre dans un saladier et les saupoudrer de sucre glace.

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