Cake chorizo, feta, tomates séchées, origan

5 / 5  basé sur 14 avis
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Ce délicieux cake aux saveurs méditerranéennes est un concentré de soleil. A partager entre amis sur la terrasse !

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 150 g de chorizo
  • 100 g de tomates séchées à l'huile
  • 100 g de feta
  • 100 d de gruyère râpé
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 12,5 cl de lait tiède
  • 1 bouquet d'origan frais
  • Quelques branches de thym frais
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez et coupez les tomates séchées en morceaux. Coupez la feta en petits dés. Ciselez le bouquet d'origan et effeuillez le thym. Mélangez le tout dans un bol. Réservez.
  2. 2
    Détaillez le chorizo en petits dés. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  3. 3
    Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait tiède. Ajoutez le fromage râpé, mélangez bien.
  4. 4
    Ajoutez le mélange tomates-feta-herbes ainsi que le chorizo. Salez peu, poivrez, remuez bien le tout.
  5. Pour finir
    Versez dans un moule à cake beurré et mettez au four 45 minutes. Le cake doit être joliment doré. Laissez tiédir puis démoulez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler myriam-h41 - 22 février 2015
Excellent

Délicieux, simple et à refaire !

Signaler bea_l - 14 avril 2013
Très bien

Cake
Un peu fort

Signaler aurelie.p14 -  7 août 2012
Excellent

Rien à redire, excellent !!!!

Signaler kristel_r - 24 juin 2012
Excellent

saveurs du sud, couleurs d'été :)
Les enfants (5 et 10 ans) n'ont pas adoré, mais nous oui !
Ma suggestion : J'ai remplacé le gruyère par de la feta allégée, et j'ai utilisé du chorizo frais + accompagné d'une salade et de qql crudités = TB dîner d'été

Signaler frederique-l27 - 24 juin 2012
Excellent

cake chorizo,féta,tomates séchées,origan
Ne faites pas comme moi prenez un chorizo doux et non extra fort
sinon rien à dire trés bon.
Ma suggestion : sinon moi aussi j'ai remplacé l'huile par du lait.

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