Purée de courgettes aux petits-suisses

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Cette purée de courgettes a fait le régal de mes enfants.

Recette proposée par Cécile Alias

Ingrédients

  • 4 belles courgettes
  • 2 petits-suisses
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • +/- 1 oignon

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher les courgettes une bande sur deux. Mettre l'huile d'olive dans une poêle, avec l'oignon. Saler. Les laisser revenir à feux doux jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
  2. 2
    Mettre les courgettes cuites dans un blender avec les 2 petits-suisses. Poivrer. Mixer.
  3. Pour finir
    Servir aussitôt.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Marion - 27 juillet 2013
Bien

Purée de courgettes
Bon goût mais texture trop liquide
Ma suggestion : Ajouter de l'ail c'est plus parfumé. Peut être ajouter une pomme de terre ou de la maïzena??

Signaler Sabrina - 22 juillet 2010
Pas mal

Recommendation
Mettre du fenouil dans les plats de bébé, ça aide à la digestion.

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