Recette Pâte à pizza facile

Recette proposée par Patrick Breysse

Recette améliorée par mes soins.

3 / 5  (4 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 kg de farine fluide
  • 5 g de levure de boulanger
  • 500 ml d'eau tiède
  • 4 cuillères à soupe d'huile (olive ou tournesol suivant les goûts)
  • 1 cuillère à café de sucre poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 2 h
  • 2 h 22 mn

Préparation en video

Préparation Pâte à pizza facile

1 Mettre la farine dans un bol, faire un puits, délayer la levure dans un pichet, mettre l'huile avec. Préparer un bol huilé pour recevoir la boule en fin de préparation.
2 Verser dans le bol de farine la cuillère de sucre, verser le pichet d'eau pour effectuer le mélange : se servir d'un robot, c'est plus simple.
3 Malaxer la pâte pendant 10 minutes de façon à obtenir une pâte douce, la sortir du robot, la malaxer à la main, en faire une boule. La mettre dans le bol huilé.
4 Laisser reposer au moins deux heures. Démouler sur un lit de farine, la malaxer et faire des pâtons pour étaler votre pâte.
5 Préparer votre taille de pizza, verser le coulis de tomates sur toutes les pizzas.
Pour finir
Pâte à pizza facile : Etape 6
Remplir avec les ingrédients de son choix et recouvrir de gruyère râpé. Mettre au four chaud à 200°c (thermostat 6/7) environ 12 minutes.

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Avis sur la recette Pâte à pizza facile

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Note moyenne :

3



(4 avis)

Doroth?e - 14 juin 2013
Excellent

Tite info
juste une tite question la levure il faut la d?layer dans le demi litre d'eau ti?de ou dans un bol ? part merci
Ma suggestion : aucune

olivier - 15 mars 2013
Très bien

8 PERSONNES=4 PIZZAS 40 CM DE DIAMETRE
POUR MOI ,j'ai compris la recette,
AVEC 1JK de farine ,je fais 4 pizzs de 40 CM,soit une pizza pour 2,donc je suis ok

Clarisse - 25 septembre 2011
Médiocre

Clarisse Andoni
Vous dites 1kg de farine pour 1 pizza alors que 200 gr suffisent ! J'ai failli bouziller mon robot que j'étrennais pour cette réalisation ! Ou vous dites n'importe quoi, ou vous avez imprimé n'importe quoi ! Faites attention !
Ma suggestion : Revoir vos doses et faites des excuses à toutes celles qui ont raté leur diner !

pamela-s - 20 novembre 2010
Excellent

Facile!
C'est la plus facile et la meilleure pate a pizza que j'ai faite, merci pour la recette!