Fricassée de porc au maïs

 |
Ajouter

Une variante à la viande de kebab et facile à réaliser. Recette sans gluten.

Ingrédients

  • Sauce à l'ail :
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 gousse d'ail râpée
  • Persil
  • Poivre
  • Fricassée :
  • 700 g pommes de terre en lamelles précuites
  • 700 g de porc
  • 300 g de maïs (en boîte)
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 sachet d'herbes pour kebab
  • 2 cuillères soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron rouge
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Couper la viande en petits morceaux. Faire une marinade avec l'huile d'olive et les herbes à kebab et y faire mariner la viande pendant 1/4 d'heure à température ambiante.
  2. 2
    Faire revenir la viande sans matière grasse pendant 5 minutes à feu vif avec l'ail et le poivron en lanières.
  3. 3
    Y ajouter ensuite les pommes de terre en remuant sans cesse. Au bout de 10 minutes, ajouter le maïs.
  4. Pour finir
    Faire la sauce à l'ail avec les ingrédients ci-dessus. Servir accompagné de salade verte ou d'une salsa au concombre (voir ma recette).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires