Recette Soupe froide de concombre

Recette proposée par Audrey Poirier

Simple, rapide et rafraîchissante, idéale pour une entrée ou comme amuse-bouche !

5 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 3 personnes

  • Pour 3 verrines :
  • 1/2 concombre
  • 1 yaourt nature
  • Sel
  • poivre
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1/2 cuillère à café de piment doux (ou quelques gouttes de Tabasco)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation Soupe froide de concombre

1 Peler et épépiner le concombre.
2 Mixer tous les ingrédients ensemble, assaisonner et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Soupe froide de concombre

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(7 avis)

jennifer - 22 juillet 2013
Excellent

Recette excellente
J'ai adoré cette recette!
Ma suggestion : Comme bcp d'autres du site, j'ai doublé les quantités et j'ai mis du bacon grillé à côté. Cela à fait sensation ;-)

helene96-jdf - 22 janvier 2011
Très bien

Doubler les quantités
Personnellement, j'ai doublé les quantités, car sinon vous avez une mini soupe !

betty-s9 - 20 octobre 2010
Excellent

Délicieuse
Rapide, facile et excellent ! Le top pour l'été !
Ma suggestion : A goûter avec quelques tranches de bacon grillées au barbecue.

nathalie.c38.jdf - 15 août 2010
Excellent

Très bon
Très bon et frais. Rapide à faire, on peux remplacer le yaourt par du fromage blanc et selon les gouts mettre du piment fort plutôt que du doux.

marjolaine-d - 29 juin 2010
Excellent

Délicieux
Une recette idéale pour se régaler et se rafraîchir en même temps.
Ma suggestion : Comme il était dit dans certains avis, j'ai remplacé la ciboulette par de la menthe séchée.

odileh2131 - 22 juin 2010
Très bien

Avec de la, menthe
Super avec de la menthe, ça relève un peu le goût, mais attention pas trop quand même !!

Cathy - 17 août 2009
Très bien

Délicieux.
Ma suggestion : Je le fais également avec de la menthe (à la place de la ciboulette) un vrai régal de fraîcheur.