> Flan au saumon et aux asperges vertes

Recette Flan au saumon et aux asperges vertes

4 sur 547 avis - Note : 4/5
Flan au saumon et aux asperges vertes
Recette proposée par Elise Gasche
Un flan associant les asperges vertes et le saumon pour un résultat délicieux.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Flan au saumon et aux asperges vertes

1Lavez et faites cuire les asperges vertes à la vapeur pendant 15 minutes.

2Pendant ce temps, épluchez l’oignon et détaillez-le. Faites le revenir dans une poêle puis ajoutez le saumon en pavé. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux en déglaçant avec un fond d’eau. Le saumon doit être rosé. Une fois le saumon cuit, détaillez-le en morceaux.

3Fouettez les œufs puis ajoutez la crème liquide et le lait. Salez et poivrez.
Disposez la préparation saumon/oignon ainsi que deux asperges dans le fond de quatre ramequins. Versez la crème aux œufs par-dessus.

Flan au saumon et aux asperges vertes : Etape 44Placez les ramequins au four et faites cuire pendant 25 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Pour finir... La saison des asperges se situe d'avril à mai.
 
Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

Vins conseillés pour Flan au saumon et aux asperges vertes


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette flan au saumon et aux asperges vertes

4 sur 5  47 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Laure Monnier sur la recette Flan au saumon et aux asperges vertes
    Très bon J'ai mis du parmesan à la préparation et fais des tuiles de parmesan j'ai remplacé le saumon cru avec du saumon fumé.
  • L'avis de Yohann Robin sur la recette Flan au saumon et aux asperges vertes
    Très moyen Comme l'ont dit d'autres internautes, un peu fade... Et pourtant j'avais rajouté de la ciboulette. Certes, cela n'est pas mauvais, mais franchement pas exceptionnel.
  • L'avis de Géraldine Cornu sur la recette Flan au saumon et aux asperges vertes
    Flan au saumon et asperges vertes Manque cruellement de saveur, dommage !
  • L'avis de Carine Lecerf sur la recette Flan au saumon et aux asperges vertes
    Un peu fade
  • L'avis de Paule Doullé sur la recette Flan au saumon et aux asperges vertes
    Flan au saumon et aux asperges vertes

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Mousse au saumon
4 sur 5
5 avis
Recette mousse au saumon

Ingredients : Saumon fumé, Moule, Jus, Citron, Creme fraiche

Mini flans aux asperges
4 sur 5
2 avis
Entrée asperge

Ingredients : Asperge, Petit pois, Ciboulette, Fromage, Échalote

Tarte au saumon fumé et aux endives
Salade verte saumon fumé

Ingredients : Endive, Aneth, Saumon fumé, Gruyere, Pâtes

Salade de pâtes aux asperges vertes et au poulet
5 sur 5
2 avis
Recette salade de pates aux asperges vertes et au poulet

Ingredients : Asperge, Tomate cerise, Piment, Poulets, Basilic

Asperges vertes, sauce aux myrtilles
Asperge verte sauce

Ingredients : Myrtille, Sucre en cristaux, Asperge, Zeste, Jus

Tarte au saumon et aux brocolis
Tarte au saumon et brocolis recette

Ingredients : Brocoli, Estragon, Saumon, Échalote, Amande

Lasagnes au saumon
4 sur 5
8 avis
Recette lasagnes au saumon

Ingredients : Homard, Lasagne, Emmental, Epinard, Saumon

Flan aux oeufs
5 sur 5
15 avis
Flan aux oeufs

Ingredients : Lait entier, Caramel, Gousse de vanille, Sucre semoule, Jaune oeuf

Gâteau aux deux yaourts et à la crème de riz
2 avis
Recette gateau aux deux yaourts et a la creme de riz

Ingredients : Soja, Ble, Riz, Yaourt, Creme

Smoothie orange, banane, fraise
5 sur 5
2 avis
Smoothie orange banane fraise

Ingredients : Banane, Fraise, Yaourt, Orange, Jus

Gâteau au yaourt au citron
4 sur 5
8 avis
Recette gateau yaourt citron

Ingredients : Zeste, Yaourt, Huile, Levure chimique, Citron

Tarte chocolat et chocolat blanc
4 sur 5
7 avis
Tarte chocolat blanc

Ingredients : Pâte sablée, Chocolat blanc, Noix de coco, Chocolat noir, Creme liquide

 
Pascade (galette salée)
Recette pascade galette salee

Ingredients : Lait, Poivre, Farines, Oeuf, Sel

Oursins soufflés   4 sur 5   1 avis
Oursins souffles

Ingredients : Oeuf

Soufflé de courgettes   4 sur 5   6 avis
Recette souffle de courgettes

Ingredients : Courgette, Creme, Poivre, Oeuf, Sel

Saumon en gelée   5 sur 5   1 avis
Saumon en gelee

Ingredients : Saumon

Petits pots au chocolat
Recette petits pots au chocolat

Ingredients : Chocolat, Creme liquide, Lait, Oeuf

Oeuf dur   3 sur 5   9 avis
Recette oeufs dur

Ingredients : Oeuf

Pizza volantée (ou tarte de Pâques)
Pizza volantee ou tarte de paques

Ingredients : Coulis de tomates, Champignon paris, Jambons, Basilic, Fromage

Confit de porc à ma façon
Recette confit porc

Ingredients : Oies, Gros sel, Canards, Porc, Laurier

Saumon aux lentilles crémeuses
Saumon lentilles

Ingredients : Lentille, Bouquet garni, Curry, Saumon, Creme liquide

Escalope de poulet au miel et aux clémentines   4 sur 5   10 avis
Recette escalope de poulet au miel et aux clementines

Ingredients : Clémentine, Cointreau, Escalope, Bouillon volaille, Poulets

Gratin d aubergines   4 sur 5   62 avis
Recette gratin d aubergines

Ingredients : Aubergine, Gruyere, Tomate, Ail, Oignon

Pois chiches d Axelle
Pois chiches d axelle

Ingredients : Pois chiche, Poivre noir, Curcuma, Gingembre en poudre, Cumin

Recettes liées à flan au saumon et aux asperges vertes

Quiche au saumonFlanAsperge verteRecette tarte au saumonTarte au flanRecette cuisine cake au saumonRecette tarte au saumon facileCuisine espagnole

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez

 


l>