Recette Quiche au chèvre et à la tomate

4 / 5  (4 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • selon vos préférences
  • 1 boîte de tomates pelées de 240 g
  • 180 g de chèvre en bûche
  • 1 oignon
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à café de Paprika
  • Sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Quiche au chèvre et à la tomate

1 Égouttez les tomates et coupez-les en dés.
2 Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse. Ajoutez-y ensuite les tomates. Salez, poivrez et versez le paprika. Laissez mijoter la préparation quelques minutes.
3 Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème liquide.
4 Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
5 Étalez la pâte dans un moule à tarte. Versez d’abord la préparation œufs/crème liquide. Ajoutez ensuite les tomates/oignons et enfin disposez les rondelles de chèvre sur l’ensemble de la quiche.
Pour finir
Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°c (thermostat 6).

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Avis sur la recette Quiche au chèvre et à la tomate

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Note moyenne :

4



(4 avis)

Marie - 26 octobre 2011
Excellent

Hummmm
Très très bon !!!

Magali -  4 août 2010
Très bien

Très très bon
Une quiche qui change ! Excellent.

ophelie-l12 - 11 juillet 2010

Un délice
La recette est très bonne. Ca change de l'éternelle quiche lorraine.
Ma suggestion : J'ai juste fais ma pâte moi-même, ce qui est meilleur !

Elodie - 26 octobre 2009
Très bien

Bon
Très bonne base de recette ! La quiche est très jolie.
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai un autre chèvre, la bûche ne convient pas très bien.