Recette Madeleines au Salidou

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Madeleines au Salidou
Recette proposée par Christelle Flourez
Un goûter de Bretagne...
FacilePetit Prix
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 8 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 13 mn
 

Préparation Madeleines au Salidou

1Commencer par battre les œufs avec le sucre. Incorporer la farine et la levure tamisée, puis le beurre fondu, mélanger le tout.
Pour finir ajouter le Salidou, mélanger.
Dans les moules à madeleines, y déposer une cuillère à soupe de pâte.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Cuire les madeleines 4 minutes, puis baisser le four à 180°C (thermostat 6) et cuire encore 4 minutes. C'est cette différence de température qui va créer la belle bosse.

 
Recette proposée par Christelle Flourez (15 recettes)

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Louise sur la recette Madeleines au Salidou
    Salidou ? Je ne sais pas ce que c'est le Salidou.
  • L'avis de Christelle Flourez sur la recette Madeleines au Salidou
    Le Salidou Le Salidou est un caramel au beurre salé, on en trouve en Bretagne mais on peut très bien le faire soi-même.
  • L'avis de Marie-france Serano Épouse Woltersdorf sur la recette Madeleines au Salidou
    Question Qu'est-ce que le Salidou et où le trouve-t-on ? Merci.

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