> Biscuit coulant au chocolat

Recette Biscuit coulant au chocolat

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Biscuit coulant au chocolat
Recette proposée par Adèle Boismoreau
Délicieuse recette fondante et simple à faire. Vos enfants vont adorer. Bon appétit !
Pour 4 personnes :
  • 105 g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 45 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 90 g de beurre
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 100 mn
 

Préparation Biscuit coulant au chocolat

1Beurrez l'intérieur des ramequins et les placez 5 minutes au frais.

2Saupoudrez l'intérieur des ramequins de farine et retournez-les pour faire retomber l'excédent.

3Cassez le chocolat et faites-le fondre.

4Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en morceaux, jusqu'à ce que la crème soit lisse.

5Fouettez les œufs et le sucre. Intégrez-y la crème chocolat puis incorporez la farine.

6Mettez le tout dans les ramequins puis les placer 1 heure au frais.

Pour finir... Cuisez les biscuits au feu moyen pendant 10 à 15 minutes en fonction de votre four. Pour vérifier la cuisson le biscuit doit être coulant au cœur et moelleux au tour.
 
Recette proposée par Adèle Boismoreau (2 recettes)

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