Poulet au gingembre et citron

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Une recette de ma maman.

Recette proposée par Bouberbala Rachid

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulets blancs
  • Le jus de 2 citrons bien juteux
  • 2 gingembre écrasés ou poudre de gingembre
  • 2 bouillons cube de volaille
  • 3 tours de moulin à poivre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 échalote, ail

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 50 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le jus de citron, le gingembre, le bouillon cube, le poivre, l'huile d'olive, les échalotes et l'ail coupés en rondelle. Mettre les cuisses de poulet dans la préparation et laisser mariner une bonne heure. Rajouter ensuite la marinade dans la poêle et laisser mijoter à feu doux.
  2. 2
    La cuisson : retirer les morceaux de poulet de la marinade et les placer dans une poêle huilée et faire dorer environ 20 minute de chaque coté.
  3. Pour finir
    Accompagnement : pour cette recette je vous propose du riz parfumé au bouillon de volaille.

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