Recette Crème glacée à la noix de coco

Recette proposée par Sabrina C

Il n'est pas facile de trouver la recette parfaite pour élaborer sa propre crème glacée à la noix de coco mais avec cette recette à base de lait concentré, c'est parfait !

4 / 5  (8 avis)

Ingrédients

/ pour 10 personnes

  • 1 boîte de lait de coco (400 g)
  • 1 boîte de lait concentré non sucré (415 g) (ou sucré mais dans ce cas, n'ajoutez pas le sucre)
  • 4 cuillères à soupe de sucre ou 2 cuillères à soupe de fructose (sauf si vous utilisez du lait concentré sucré)
  • 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1/4 de zeste de citron vert

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. Mettez les boîtes de lait au réfrigérateur quelques heures. Dans un saladier, mélangez le sucre, le zeste de citron et la noix de coco râpée. Mélangez le tout et faites turbiner ou faites prendre en sorbetière. Au bout de 20 à 25 minutes, c'est prêt mais tout dépend donc de l'appareil.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(8 avis)

Signaler Framboise - 13 septembre 2015

Juste excellente......à faire et à refaire sans modération........

Signaler Fary  - 26 juillet 2015
Excellent

C ultra rapide et facile à faire

Signaler Fary  - 26 juillet 2015

C ultra rapide et facile à faire

Signaler Emilie -  4 juin 2012
Très bien

Très bonne
Merci pour cette recette ultra rapide et très bonne. Pour ma part, jai juste supprimer 1 c. à spe de sucre et 1 c. à spe de noix de coco râpée.

Signaler sara-s - 11 septembre 2011
Très bien

Très bonne

Signaler Laurianne -  5 septembre 2010
Excellent

Excellente
J'utilise du lait concentré sucré, et je ne mets pas de zeste... Un délice.

Signaler Cécile - 25 avril 2010
Bien

Trop dur...
Elle a bien l'air bonne mais on n'a pas encore pu la goûter tellement elle est dure ! Pourtant, j'ai respecté la recette à la lettre.
Ma suggestion : Normalement, il me semble qu'une glace est dure quand elle est faite avec du lait. Est-ce lié ici au lait concentré ? Personne n'a l'air d'avoir eu le problème. Alors, est-ce moi ou y a-t-il une astuce ? Merci d'avance.

Signaler Catherine - 12 octobre 2009
Excellent

Miam
Très très bon.

Signaler Annie - 31 août 2009

Sans sorbetière.
On met la préparation au congélateur, et on la sort toutes les heures pour la battre.
Sans congélateur, on met le plat dans un récipient contenant des glaçons et du gros sel et on bat jusqu'à ce que la crème prenne.

Signaler Patricia - 28 août 2009

Question.
Quelqu'un peut me dire comment faire lorsqu'on n'a pas de sorbetière ? Merci d'avance.