Recette Crème glacée à la noix de coco

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Recette proposée par Sabrina Choual

Il n'est pas facile de trouver la recette parfaite pour élaborer sa propre crème glacée à la noix de coco mais avec cette recette à base de lait concentré, c'est parfait !

FacileÉté

Pour 10 personnes :

• 1 boîte de lait de coco (400 g)
• 1 boîte de lait concentré non sucré (415 g) (ou sucré mais dans ce cas, n'ajoutez pas le sucre)
• 4 cuillères à soupe de sucre ou 2 cuillères à soupe de fructose (sauf si vous utilisez du lait concentré sucré)
• 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 1/4 de zeste de citron vert

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 5 mn

 

Préparation Crème glacée à la noix de coco

1Mettez les boîtes de lait au réfrigérateur quelques heures.
Dans un saladier, mélangez le sucre, le zeste de citron et la noix de coco râpée.
Mélangez le tout et faites turbiner ou faites prendre en sorbetière.
Au bout de 20 à 25 minutes, c'est prêt mais tout dépend donc de l'appareil.

Pour finir... Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez (1 cuillère à café).

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Recette proposée par Sabrina Choual (134 recettes)

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Crème glacée à la pistache (sans sorbetière)

Crème glacée à la fraise

 

Vos avis sur la recette crème glacée à la noix de coco

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Sara Stouvenel sur la recette Crème glacée à la noix de coco
  Très bonne
  
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• L'avis de Laurianne Bieber sur la recette Crème glacée à la noix de coco
  Excellente J'utilise du lait concentré sucré, et je ne mets pas de zeste... Un délice.
  
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• L'avis de Cécile L. sur la recette Crème glacée à la noix de coco
  Trop dur... Elle a bien l'air bonne mais on n'a pas encore pu la goûter tellement elle est dure ! Pourtant, j'ai respecté la recette à la lettre.
  Ma suggestion : Normalement, il me semble qu'une glace est dure quand elle est faite avec du lait. Est-ce lié ici au lait concentré ? Personne n'a l'air d'avoir eu le problème. Alors, est-ce moi ou y a-t-il une astuce ? Merci d'avance.
  
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• L'avis de Catherine Albertini sur la recette Crème glacée à la noix de coco
  Miam Très très bon.
  
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• L'avis de Annie sur la recette Crème glacée à la noix de coco
  Sans sorbetière. On met la préparation au congélateur, et on la sort toutes les heures pour la battre. Sans congélateur, on met le plat dans un récipient contenant des glaçons et du gros sel et on bat jusqu'à ce que la crème prenne.
  
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