Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco

4 / 5  basé sur 3 avis
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Un gâteau qui se mange avec une bonne crème anglaise maison.

Recette proposée par Béatrice Fingolo

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 3 yaourts (nature)
  • 250 g de beurre
  • 400 g de sucre
  • 800 g de farine
  • 1 petit verre de cognac
  • 2 sachets de levure
  • 200 g de noix coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre dans un saladier les œufs, la farine, le sucre. Bien mélanger le tout.
  2. 2
    Ensuite ajouter le beurre, les yaourts, bien remuer.
  3. 3
    Mettre le cognac et la levure puis la noix de coco. Bien remuer.
  4. 4
    Mettre la préparation dans un moule manqué aux 3/4.
  5. 5
    Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7), pendant au moins 1h10.
  6. Pour finir
    Voilà, votre gâteau est prêt à être dégusté.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Saro - 27 juin 2009
Très bien

Bien.
Bon gâteau, assez simple et idéal pour les enfants.

Signaler Nnanga - 16 mai 2009
Très bien

Délicieux
Je le trouve digeste et très facile à réaliser.

Signaler Elise - 15 mai 2009
Très bien

Facile
Ma fille de 8 ans a fait cette recette toute seule. Nous les avons fait cuire dans des moules à muffins en silicone, le résultat à été top. Des petits gâteaux idéaux pour le gouter à mettre dans le cartable ou pour déguster avec un café ou un thé pour les plus grands.

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