Pâté de thon

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Ingrédients

  • 1 kilo de pommes de terre à purée
  • 4 gousses d'ail
  • 3 boîtes de thon de 130 g à l'huile, de préférence olive, entier ou en miettes
  • 1 boîte de thon naturel de 130 g
  • 2 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 1 gros bouquet d'herbes fraîches (persil, ciboulette,...)
  • Fleur de sel et 5 baies

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec les gousses d'ail. Il faut qu'elles soient bien cuites. Laisser un peu refroidir.
  2. 2
    Dans un grand saladier, éplucher les pommes de terre encore chaudes et les écraser à la fourchette au fur et à mesure en ajoutant les gousses d'ail épluchées et le thon à moitié égoutté pour celui à l'huile, et totalement pour le nature. Le mélange doit être homogène mais pas lisse.
  3. Pour finir
    Ajouter la moutarde, la fleur de sel et les 5 baies selon votre goût, les herbes ciselées. Bien mélanger de nouveau, tasser dans un saladier et mettre au frais au moins 1 heure.

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