Recette Gâteau au fromage blanc et speculoos

Recette proposée par Catherine Ekula Bompetshi

Délicieux et léger.

5 / 5  (17 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation Gâteau au fromage blanc et speculoos

1 Ecraser en miettes les speculoos et les mettre au fond du moule. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 Dans un saladier, mettre le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les jaunes d'œufs. Mélanger le tout pour avoir une pâte homogène.
3 Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer délicatement au mélange. Verser la préparation dans un moule sur les speculoos.
Pour finir
Mettre au four 25 minutes.

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Avis sur la recette Gâteau au fromage blanc et speculoos

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Note moyenne :

5



(17 avis)

Signaler Nicole -  7 février 2016
Excellent

Super bon, j'ai changé en mettant 250gr de fromage blanc 0% (séré maigre) et 250gr de mascarpone, un citron zeste et jus. Un vrai délice. Merci pour la recette.

Signaler H2L7NE - 30 avril 2015

Je viens de faire le gâteau en suivant vos indications et proportions et je l'ai mis à cuire. Après 45 min comme indiqué le gâteau est liquide. Jeai dû remettre encore 40 min. Il n'est pas compact et se laisse complètement "aller". Je pense qu'il faut plus de maïzena peut-être ? Si non le gâteau est bon mais je n'ai pas encore pu goûter les speculoos car il est trop chaud. Merci de votre avis.

Signaler childangel -  7 septembre 2014
Excellent

Gâteau parti en 2 temps 3 mouvements

Signaler soanne99 - 19 novembre 2013
Excellent

Délicieux!
Excellent gâteau, facile à faire
Ma suggestion : J'ai rajouté le js d'1 citron et je conseille dele laisser 1 nuit au frigo avant de le manger pour qu'il soit bien frais et que le speculoos ait bien gonflé

Signaler Sophie -  5 novembre 2013
Excellent

Délicieux
Très bon gâteau! Merci pour tous les conseils.
Ma suggestion : J'ai utilisé du fromage zéro% et j ai rajouté le jus d'1 citron. Je recommande de le laisser une nuit au frigo, il était vraiment meilleur le lendemain car le specullos avait pris du volume :-) Et je n'ai pas cassé le speculoos..

Signaler carine-h6 - 21 avril 2013
Excellent

Gateau fromage blanc speculoos

Signaler Mél  - 24 janvier 2013
Très bien

Très bon cheesecake
Très belle montée du fromage blanc, le goût ressemble à celui du fromage sous vide avec la croûte noire.
Ma suggestion : Par contre le goût du speculoos ne se sent presque pas, j'essayerai aussi d'en mettre plus et d’éventuellement mettre un peu de beurre pour le lier.

Signaler Sabrina - 20 janvier 2013

Gâteau fromage blanc et speculoos
Très bon. Étonnée par la texture qui est très moelleuse,aérienne. Gâteau léger,agréable et pas trop sucré.

Signaler catherine-e8 - 20 janvier 2013
Très bien

PAS MAL MAIS
Recette très simple, j'ai aimé mais sans plus
Ma suggestion : je rajouterai un zeste de citron ou d'orange

Signaler G. - 15 janvier 2013
Excellent

EXCELLENT
Gateau très facile a réaliser et excellent
Ma suggestion : J'ai juste rajouté le jus d'un demi citron pour lui donner ce petit gout citronné