Recette Gâteau au fromage blanc et speculoos

Recette proposée par Catherine Ekula Bompetshi

Délicieux et léger.

5 / 5  (17 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de fromage blanc à 20%
  • 125 g de speculoos
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de maïzena

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation Gâteau au fromage blanc et speculoos

1 Ecraser en miettes les speculoos et les mettre au fond du moule. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 Dans un saladier, mettre le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les jaunes d'œufs. Mélanger le tout pour avoir une pâte homogène.
3 Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer délicatement au mélange. Verser la préparation dans un moule sur les speculoos.
Pour finir
Mettre au four 25 minutes.

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Avis sur la recette Gâteau au fromage blanc et speculoos

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Note moyenne :

5



(17 avis)

childangel -  7 septembre 2014
Excellent

Gâteau parti en 2 temps 3 mouvements

soanne99 - 19 novembre 2013
Excellent

Délicieux!
Excellent gâteau, facile à faire
Ma suggestion : J'ai rajouté le js d'1 citron et je conseille dele laisser 1 nuit au frigo avant de le manger pour qu'il soit bien frais et que le speculoos ait bien gonflé

Sophie -  5 novembre 2013
Excellent

Délicieux
Très bon gâteau! Merci pour tous les conseils.
Ma suggestion : J'ai utilisé du fromage zéro% et j ai rajouté le jus d'1 citron. Je recommande de le laisser une nuit au frigo, il était vraiment meilleur le lendemain car le specullos avait pris du volume :-) Et je n'ai pas cassé le speculoos..

carine-h6 - 21 avril 2013
Excellent

Gateau fromage blanc speculoos

Mél  - 24 janvier 2013
Très bien

Très bon cheesecake
Très belle montée du fromage blanc, le goût ressemble à celui du fromage sous vide avec la croûte noire.
Ma suggestion : Par contre le goût du speculoos ne se sent presque pas, j'essayerai aussi d'en mettre plus et d’éventuellement mettre un peu de beurre pour le lier.

Sabrina - 20 janvier 2013

Gâteau fromage blanc et speculoos
Très bon. Étonnée par la texture qui est très moelleuse,aérienne. Gâteau léger,agréable et pas trop sucré.

catherine-e8 - 20 janvier 2013
Très bien

PAS MAL MAIS
Recette très simple, j'ai aimé mais sans plus
Ma suggestion : je rajouterai un zeste de citron ou d'orange

G. - 15 janvier 2013
Excellent

EXCELLENT
Gateau très facile a réaliser et excellent
Ma suggestion : J'ai juste rajouté le jus d'un demi citron pour lui donner ce petit gout citronné

marie - 14 janvier 2013
Très bien

Léger et fondant
Ce gâteau est léger, pas trop sucré, on retrouve ce petit côté mousse qui fond dans la bouche !! idéal pour une fin de repas. Rapide et facile à faire. Les dosages sont parfaits. Je le recommande !!

Sabrina - 15 juillet 2012
Très bien

A recommander
Recette extr?mement simple ? r?aliser pour un super r?sultat. Bonne tenue du g?teau apr?s cuisson m?me s'il retombe au sortir du four, reste tout ? fait pr?sentable. Pas trop sucr?, vrai go?t du fromage blanc, ils n'ont en fait qu'une bouch?e !
Ma suggestion : J'ai test? les moules individuels, ca marche tr?s bien. A ?viter selon moi la couche interm?diaire de speculoos qui g?che un peu.