Recette Soupe glacée carottes, ananas et cumin

16 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Isabelle Bonneau

Très frais et original, le mélange carottes-ananas flatte les papilles, un peu de cumin pour rehausser et quelques gouttes de Tabasco pour donner du piquant.

Facile

Pour 4 personnes :

• 400 g de carottes
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
• 25 cl de jus d'ananas (nectar de préférence
• Tabasco
• sel, poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Soupe glacée carottes, ananas et cumin

1Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles et mettez-les dans une casserole. Couvrez d'eau, salez et portez à ébullition. Faites cuire environ 15 minutes, elles doivent être tendres. Égouttez les carottes.

2Versez les carottes cuites dans un blender. Ajoutez le cumin, le jus d'ananas. Mixez puis rectifiez l'assaisonnement en donnant quelques tours de moulin à poivre. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter quelques gouttes de Tabasco. Si le mélange vous parait trop épais, rajoutez du jus d'ananas jusqu'à la consistance souhaitée.

3Placez au réfrigérateur, puis servez bien frais dans des verres ou des coupelles.

Pour finir... A servir en entrée ou dans de petites verrines à l'apéritif, vous surprendrez assurément vos convives.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Isabelle Bonneau (214 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Soupe glacée de courgettes au roquefort

Soupe glacée aux algues

 

Vos avis sur la recette soupe glacée carottes, ananas et cumin

  16 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Audrey sur la recette Soupe glacée carottes, ananas et cumin
  Vraiment pas bon Goût pas bon et texture très désagreable
  
  Signaler un abus
• L'avis de Yvonne Goncalves sur la recette Soupe glacée carottes, ananas et cumin
  Très bonne entrée En été, les convives apprécieront cette entrée simple et fraîche!
  
  Signaler un abus
• L'avis de Jeanmichel sur la recette Soupe glacée carottes, ananas et cumin
  Bravo Recette interessante car on peut changer les dosages et faire avec les mêmes ingrédients des sensations différentes
  
  Signaler un abus
• L'avis de Sophie Piget sur la recette Soupe glacée carottes, ananas et cumin
  Bien rafraîchissante, attention à ne pas charger en anana
  
  Signaler un abus
• L'avis de Veronique Duchemin sur la recette Soupe glacée carottes, ananas et cumin
  Super bon Tout le monde était conquis !
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Recette soupe

Ingredients : Navet, Cuisse, Poireaux, Viande, Porc

68 avis

Mini tartelettes

Ingredients : Fleur de sel, Tomate cerise, Chèvre, Thym, Fromage

Profiteroles au chocolat chaud

Ingredients : Lait entier, Cacao, Chocolat noir, Creme fraiche, Beurre

Recette truffes au chocolat et noix de coco

Ingredients : Truffe, Noix de coco, Cacao, Chocolat noir, Creme liquide

3 avis

Tourte aux saint jacques

Ingredients : Saint jacques, Asperge, Saumon, Noix, Fromage

1 avis

Crepes chinoises aux legumes

Ingredients : Brocoli, Salades, Sauce soja, Muscade, Carotte

19 avis

Recette gateau de bourgogne

Ingredients : Lait, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

9 avis

Recette soupe de confit de canard

Ingredients : Haricot blanc, Cerfeuil, Navet, Canards, Cuisse

6 avis

Filet de colin

Ingredients : Mandarine, Colin, Endive, Zeste, Ciboulette

3 avis

Recette lapin moutarde aux pommes de terre nouvelles

Ingredients : Lapin, Romarin, Moutarde, Vin blanc, Pomme

6 avis

Cuisse de dinde rotie recette

Ingredients : Ras el hanout, Piment de cayenne, Dindes, Volailles, Cuisse

4 avis

Gateau ricotta citron

Ingredients : Armagnac, Alcool, Raisin, Cognac, Semoule

 

Recette ananas panache

Ingredients : Ananas

     4 avis

Recette puree de carottes

Ingredients : Cumin, Carotte, Citron, Cafe, Poivre

     23 avis

Recette quiche jambon tomates

Ingredients : Herbe provence, Moutarde, Jambons, Pâte brisée, Fromage

Escalopes de porc aux champignons

Ingredients : Petit pois, Escalope, Champignons, Porc, Persil

     21 avis

Recette rognons flambes sauce moutarde

Ingredients : Whisky, Agneau, Cognac, Margarine, Porc

Feuilleté chevre

Ingredients : Bacon, Chèvre, Ciboulette, Fromage, Jaune oeuf

Recette quiches au bacon et a l oignon

Ingredients : Bacon, Moutarde, Pâte brisée, Ciboulette, Gruyere

Filet rouget tapenade

Ingredients : Chicoree, Rouget, Tapenade, Feta, Piment d'espelette

Recette tagliatelles au gorgonzola

Ingredients : Gorgonzola, Tagliatelles, Creme fraiche, Poivre

Recette herisson ananas pasteque

Ingredients : Pastèque, Ananas

     3 avis

Recette jus de fleurs de sureau

Ingredients : Sureau, Vinaigre blanc, Fleurs, Zeste, Eau

Dips

Ingredients : Guacamole, Poivre blanc, Chou fleur, Céleri, Moutarde

Recettes liées à soupe glacée carottes, ananas et cumin